Resep Dan Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah Spesial -  Pada kesempatan ini akan mengulas dan meberikan resep kolak pisang spesial dan cara membuat kolak pisang gula merah mudah dan enak, Kolak merupakan makanan yang direbus di dalam larutan gula dalam waktu lama sampai meresap sehingga rasanya sangat manis. Jenis penamaannya tergantung isi atau bahan dari kolak itu sendiri, misalnya kolak berisi pisang maka sebutannya adalah kolak pisang, kolak yang berisi labu kuning disebut kolak labu kuning. Nah, kali ini yang akan kita bahas adalah kolak pisang sebagai kuliner yang banyak di nikmati pada bulan puasa atau ramadhan, mari langsung saja kita simak berikut ini resep kolak pisang gula merah untuk sajian berbuka puasa yang nikmat dan segar.

Resep Kolak Pisang Gula Merah

Resep Kolak Pisang Yang Enak

Bahan kolak pisang gula merah

2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm
200 gram labu kuning, dipotong dadu
200 gram ubi merah, dipotong dadu
100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian
3 sendok makan pacar cina
2.000 ml air
400 gram gula merah, disisir halus
3 lembar daun pandan, diikat
1/2 sendok teh garam
500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah

1. Rebus labu kuning, ubi merah, air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk. masak di atas api kecil hingga meresap
3. Masukkan santan, masak sampai mendidih.
4. Kolak pisang spesial siap di nikmati

Kolak pisang dibuat dari gula merah. Keistimewaan gula merah, bukan hanya manis rasanya, tetapi lebih kaya lagi karena tidak manis semata. Aromanya pun khas dan harum.

Cara di atas bisa juga diubah, air, gula merah, daun pandan, dan garam direbus dahulu sampai mendidih dan larut lalu disaring. Setelah itu baru direbus kembali bersama bahan lainnya sesuai resep. Perebusan terpisah dilakukan untuk menyaring kotoran yang seringnya ada di dalam gula merah.

Pisang yang digunakan adalah pisang tanduk yang mempunyai rasa manis, bahan lain yang digunakan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada. Misal nangka, singkong atau ubi.

Note " Saat memasak kolak aduklah secara perlahan guna menjaga santan tidak pecah, jangan sampai anda biarkan terlalu lama, gunakan sedikit garam agar kolak menjadi gurih.

Cukup mudah bukan tadi Resep Dan Cara Membuat Kolak Pisang Gula Merah Nikmat semoga dapat bermanfaat dan mebantu anda menyajikan hidangan berbuka yang lezat dan nikmat.