Cara membuat kue sus basah - Kue adalah salah satu makanan ringan dan kue ini memiliki dua jenis yaitu kue kering dan kue basah serta memiliki dua rasa yaitu rasa manis & rasa asin. Contoh kue kering yang populer di indonesia seperti nastar keju, putri salju dan lain sebagainya sedangkan salah satu contoh kue basahnya adalah kue sus. Didalam kue sus ini terdapat isi yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang lezat. Isi kue sus ini memiliki banyak pilihan rasa seperti rasa coklat, vanila atau lainnya sesuai dengan selera anda. Anda pun bisa mendapatkannya dengan mudah, karena kue sus ini banyak digemari oleh banyak orang sehingga banyak pula toko kue yang menjualnya. Bagaimana cara membuat kue sus basah isi coklat? Saya akan membagi resep membuat Kue sus yang lembut dan lezat.
Bahan membuat kue sus isi coklat
Cara membuat kue susus basah anda harus menyiapkan komposisi bahan untuk membuat lapisan luar dan isi dari kue sus basah. Bahan yang perlu anda siapkan untuk membuat lapisan luar kue sus adalah sebagai berikut :
1. Tepung terigu sebanyak 300 gram
2. Telur ayam sebanyak 10 butir
3. Air sebanyak 500 ml
4. Baking powder sebanyak setengah sendok makan dan garam satu sedok makan
Bahan yang diperlukan untuk membuat vla atau isi kue sus
1. Susu cair tawar sebanyak 500 ml
2. Coklat bubuk 3 sendok makan
3. Tepung maizena sebanyak 8 sendok makan
4. Mentega sebanyak 2 sendok makan
5. Garam halus satu sendok teh
6. Kuning telur sebanyak 2 butir
7. Tepung terigu sebanyak 2 sendok makan
8. Gula pasir 6 sendok makan
Bagaimana cara membuat kue basah yang lembut dan enak
Bila anda mengetahui cara membuat kue basah maka tidak menutup kemungkinan anda akan tergiur untuk sering membuatnya, apalagi Kue sus ini bisa menjadi makanan disaat santai bersama keluarga ataupun sebagai hidangan untuk para tamu yang datang kerumah anda.
Adapun cara membuat isi kue sus basah yaitu campurkan tepung terigu, maizena, garam, susu tawar, kuning telur, bubuk coklat dan gula pasir didalam panci atau alat masak lainya kemudian didihkan diatas kompor sambil diaduk hingga mengental.
Setelah isi kue sus telah jadi, maka selanjutnya anda harus membuat lapisan luar kue sus. Cara membuat kue sus basah untuk lapisan luarnya adalah campurkan tepung terigu, backing powder, telur ayam dan air kemudian didihkan sambil diaduk sampai rata. Setelah matang adonan tersebut diangkat dan diamkan beberapa menit. Sambil menunggu adonan, anda bisa mempersiapkan loyang dan oleskan dengan mentega setelah itu siapkan plastik berbentuk segitiga untuk menaruh adonan ke dalamnya. Setelah semuanya siap, adonan kue tadi masukan ke dalam plastik dan cetak ke dalam loyam kemudian masukan kedalam oven dan tunggu selama 25 menit. Setelah itu angkatlah kue dalam oven kemudian belah menjadi dua untuk memasukan isi atau vla yang telah dibuat sebelumnya dan kue susu basah siap disantap.
0 comments:
Post a Comment